A venit vremea caldă și majoritatea doamnelor și domnișoarelor au hotărât să lase produsele pe bază de carne și să opteze către un meniu cât mai light. Iată care este cea mai bună rețetă de salată de pătrunjel. După ce vei gusta o porție, vei mai dori.
Mod de preparare
Pentru a obține această delicioasă salată de pătrunjel, aveți nevoie de următoarele ingrediente: 6 legături de pătrunjel, 2- 3 roșii mari, 2-3 linguri cu grâu, 3-4 căței de usturoi 3 lingurițe cu oțet de vin alb, 3 lingurițe cu ulei din germeni de porumb, piper negru măcinat. Atenție! Aceste cantități sunt pentru două porții.
Pentru început, trebuie să spălați grâul și să îlpuneți la fiert pentru jumătate de oră. Între timp, tocați pătrunjelul, roșiile le tăiați cubulețe și scoateți miezul cu sâmburi. Tăiați și usturoiul foarte mărunt. După ce grâul s-a fiert, se lasă la scurs și se pune pe un șervețel, apoi se pisează. Puneți toate ingredientele într-un bol și amestecați cu ulei, oțet și piper. Ca să decorați, puneți salată, câteva roșii cherry și frunze întregi de pătrunjel.
Felicia Iederă
