Pentru că în Postul Paștelui toți credincioșii trebuie să îmbine rugăciunea cu preparatele culinare specifice acestei perioade, vă recomandăm o mâncare delicioasă, care se prepară extrem de ușor: tocană mănăstirească. Este preparată de măicuțele de la Prislop…

Mod de preparare

Pentru a obține acest gustos preparat, aveți nevoie de următoarele ingrediente: 5 dovlecei de mărime medie, două cepe mari, 5 morcovi, 5 ardei grași, 6 roșii mari și suculente, 150 g ciuperci, 3 cartofi mari, o legătură de pătrunjel, o legătură de mărar, sare și piper după gust.

PUBLICITATE

Curățați ceapa, tăiați mărunt și puneți la călit în câteva linguri de ulei și puțină apă. Se spăla roșiile, se decojesc, se tăie mărunt și se adaugă peste ceapă.

Aveți grijă ca focul să fie lăsat la minim. Spălați cartofii și morcovul și tăiați în cubulețe, apoi adăugați în vasul de pe foc și lăsați să fiarbă pentru zece minute.

Curățați ciupercile și tăiați felii, iar dovleceii și ardeii cubulețe. Adăugați și aceste legume în oală și lăsați la fiert. La final se adaugă pătrunjelul și mărarul tocat.

PUBLICITATE

Felicia Iederă


Author

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *