Dacă nu ai încercat până acum combinația de paste cu dovlecei, îți spunem doar că este delicioasă.

 

Ingrediente 

 

500 gr dovleac (miez), cuburi
2 linguri ulei de masline
400 gr penne
1 praz, taiat fin
1 catel de usturoi, tocat
150 gr frunze de baby spanac
125 gr ricotta degresata.

 

Mod de preparare 

Amesteca dovleacul si 1 lingura de ulei de masline intr-un castron. Da la cuptor dovleacul la 190 grade Celsius, pentru 15 minute, pana cand devine auriu. Fierbe pastele intr-o oala cu apa si sare, conform instructiunilor, pentru a obtine paste al dente. Prajeste prazul intr-o tigaie cu ulei, pentru 5 minute, pana cand acesta s-a inmuiat. Adauga usturoiul, apoi spanacul si ia-l de pe foc. Scurge bine pastele si pune-le in tigaie in compozitia de praz. Adauga bucatile de dovleac si amesteca.

 

Poftă bună!


Author

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *